Vin Rouge

Jullianus

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Cépages :
Grenache, syrah, cabernet, cinsault

Vinification :
Vendange manuelle et égrappage du raisin.
Ce sont des cépages plus diversifiés sur des vignes jeunes : Grenache, Syrah, Cabernet, Cinsault.
Les raisins sont égrappés et fermentent en cuve à 28°. On en tire séparément vin de goutte et vin de presse, qui seront à nouveau assemblés en fonction de leur qualité respective. L'élevage dure quelques mois.
Ces vins sont légers, élégants et fruités.
 Dégustation :
Robe d'un rouge vif, dense à reflet violet.
Bouquet joliment parfumé qui étale des parfums de groseille et de framboise.
La bouche est éclatante, fraîche et remplie de parfums de fruits rouges. Un vin avec de beaux tanins jeunes et pleins de vitalité.

Gastronomie :
Ce vin vous accompagnera tout au long du repas et avec des grillades, de la charcuterie, une pizza, poulet grillé, curry de porc et cuisine exotique.
Servir aux environs de 17°.

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Côtes du Rhône, Domaine La Charade Domaine La Charade,
Vins des Côtes du Rhône